Zespół Szkół Ponadpodstawowych w Zgorzelcu - Hotelarskie Case Study – „Co zrobiłbyś w tej sytuacji?”

Hotelarskie Case Study – „Co zrobiłbyś w tej sytuacji?”

Zadania inspirowane prawdziwymi sytuacjami w branży hotelarskiej

Uczestnicy zmierzyli się z wylosowanymi scenariuszami, które mogłyby spotkać pracowników hotelu na różnych stanowiskach. Wśród zadań znalazły się m.in.:

• reklamacja gości po pobycie w hotelu,
• kryzys w restauracji hotelowej wywołany alergią jednego z gości,
• niezadowolona z apartamentu para nowożeńców,
• zagubiony bagaż gościa,
• konflikt pracowników na zmianie.

Każdy zespół musiał szybko przeanalizować problem, zaproponować profesjonalne, zgodne ze standardami branży rozwiązanie oraz zaprezentować je przed komisją. Liczyła się nie tylko wiedza, lecz także kreatywność i umiejętność zachowania spokoju w sytuacjach kryzysowych.

Praktyka, która buduje kompetencje

Konkurs spotkał się z dużym zainteresowaniem uczniów, którzy mieli okazję sprawdzić się w realistycznych sytuacjach i poznać specyfikę zawodu od strony praktycznej. Tego typu inicjatywy wzmacniają pewność siebie młodych hotelarzy i uczą ich, jak profesjonalnie reagować na potrzeby gości oraz wyzwania codziennej pracy.